自從上次做了椰蓉麵包後，就沒再做過滿意的麵包。
失敗的主要原因在發酵上，常常是發酵一天都發不到2倍大，一進烤箱還回縮，這樣烤出來就更小了，
前面的努力也就都白費了。在連續遭遇成功的媽媽後，真可謂是倍受打擊，我決定！先不做麵包了，
就從饅頭下手，等信心恢復後再戰麵包吧~
一直以來，我的生活都很規律，晚上10點準時睡覺，但最近幾天卻天天熬夜，總感覺有好多好多事情等
著我去做。可是網絡卻不爭氣，偏偏在這個時候掉鏈子，常常罷工。
好吧，既然我的電腦都開始抗議了，那就把一切都停下來吧。
站起身來，走到窗前，輕輕閉上眼睛，溫和的陽光傾瀉在臉上，突然一股幸福感湧上心頭。
這樣美好的陽光又怎忍心辜負呢？
那...那就做司康來吃吧，簡單、美味又不會打擊信心。
食材
材料：普通 麵粉 160g、 玉米 澱粉 40g、 紅糖 30g、 香蕉 泥120g，葵花籽油10g、水30g、泡打粉1小勺半。
方法/步驟
紅糖水化開，倒入過篩後的麵粉和泡打粉裡，加油搓勻，再加香蕉泥和成麵糰。
擀成大片，切塊，刷蜂蜜水。
烘烤：烤箱預熱180度，上下火15分鐘
味道：剛出爐時外皮很酥脆，裡面很柔軟，放了半天后外皮開始變的軟一些了，但仍然是酥脆的，香蕉的味
