幹鍋牛蛙做法簡單是牛蛙做法大全的常見菜，不一定要看幹鍋牛蛙視頻才能學會，但怎麼做幹鍋牛蛙最好吃，跟著家常美食網的做法圖解來做這道幹鍋牛蛙吧。
幹鍋牛蛙的食材和調料：
牛蛙 郫縣豆瓣醬 蒜 姜 料酒 生抽 雞精 油腐竹若干 萵筍 若干 藕一節
教您幹鍋牛蛙的家常做法，如何做幹鍋牛蛙才好吃
一、牛蛙你可以選擇去皮或者不去皮，看個人的口味，帶皮的牛蛙醃製之後過油口感會很好吃
二、調味品準備：郫縣豆瓣醬、蒜、姜、料酒、生抽、雞精、油少許
三、泡發的腐竹若干、萵筍若干、藕一節
四、我選擇的是帶皮的牛蛙，幹鍋牛蛙的食材和調料：酒、蒜片、蠔油醃製入味，半小時左右就行
五、醃製的牛蛙放入六成油溫裡面炸定型，改小火微微的炸制皮有點帶脆的形狀撈起
六、國內留底油，小火炒制豆瓣醬，炒到辣椒皮微微翻起的程度加入蒜姜，加入腐竹和炸好的牛蛙一起翻炒，等豆瓣醬的醬汁包在腐竹上之後基本屬於入味，再加入藕片翻炒，最後加入萵筍條即可翻炒出鍋