好吃的焦糖爆米花?

不用去電影院才能吃了

食材食譜熱量：180.4(大卡)

主料 玉米粒 100g 黃油 10g 白糖 50g

方法/步驟

鍋中放少量調和油，加入玉米，玉米剛好鋪一層就好。

中火，蓋上鍋蓋，玉米開始爆的時候要一邊晃動過，不然受熱不均勻容易焦，也會爆不開。

等待幾分鐘後玉米就全部爆好了。

然後開始炒焦糖，鍋中放少量水，加入白糖小火煮，煮到變糖色就放入黃油一起煮。

黃油化了之後就把爆好的玉米花放入鍋中，攪拌混合起鍋就大功告成了。

注意事項

玉米是專門的爆裂玉米。