目前，市場上的轉基因食品主要有大豆，大米，土豆，西紅柿等，下面教幾招給大家，怎麼去識別市場上的轉基因食品。
方法/步驟
如何區分轉基因大豆。最簡單的方法：泡水發芽。普通大豆經水泡後是會發芽的，而轉基因大豆則不發芽。因為轉基因大豆是一次性產生的果實，它們的胚芽是不具有生命本質活性的，因此，就沒有延續後代的能力。
區分轉基因大米。
第一.看色澤.轉基因大米色澤非常透明.大米內缺少澱粉.而普通大米色澤會有些發白.在淘米的時候也有比較大的出入.轉基因大米.米水發亮.無雜質.而非轉基因.米水發白.有黑色小雜質.煮稀飯的時候.轉基因大米煮的湯色不濃.發亮.而非轉基因.湯色發黃.而濃密.這是因為轉基因生長週期短.不能有效吸收澱粉.第二.轉基因大米不生蟲.而非轉基因大米.會生小蟲.這個並不是轉基因大米蟲就不能吃.而是因為澱米太少.而蟲類識別食物的一大關鍵就是澱粉量.
識別轉基因玉米。有一個非常簡單、非常方便且有效的鑑別方法——拿幾粒玉米搗成糊（切記除了清水不要再加料了），粘紙上放屋裡蟑螂經常出沒的地方，隔夜觀察： 如果蟑螂把玉米糊吃光了，那是好玉米可以放心食用；如果連續放幾天都沒有蟑螂來吃，那說明這玉米有問題。
你有沒有發現，有時候買來的西紅柿顏色鮮亮，果實硬實，用刀切的時候還嚓嚓的發出聲響，吃起來沒有酸味。那你很有可能是買到轉基因的西紅柿了，因為傳統的西紅柿個比較大，發軟，吃起來有點酸味。
