春天，有很多青葉蔬菜上市了。今天看到從前很少吃的豌豆苗，一副水靈靈的樣子，忍不住買了一把，沒想到，炒出來還是色香味俱佳的。
食材食譜熱量：100.5(大卡)
主料 豌豆苗1把
輔料 紅線椒2個大蒜適量蔥少許姜少許
方法/步驟
豌豆苗掐段兒，洗淨控水。（掐著費勁的就別要了，不然炒出來也咬不動）
線椒、蔥姜切段兒，蒜切丁兒。（蒜丁兒拍虛了，自己隨便切吧，反正小編刀工也不好，沒有模仿價值）
鍋中放適量調和油，油熱後放入蔥姜爆鍋。
豌豆苗下鍋翻炒，快速攪拌幾下，放入適量鹽。
加蒜丁兒、辣椒翻炒幾下即可出鍋。
裝盤。怎麼樣，看起來還有食慾吧？
注意事項
春天青菜多多，我大都如此簡單烹製，越來也發現，配料越少，越能吃出來食材本身的鮮美味道。