所謂比利時工、以色列工均是指鑽石切工，目前世界上的鑽石加工中心主要有俄羅斯、美國紐約、比利時的安特衛普、以色列的特拉維夫、印度的孟買等五大切磨中心。
俄羅斯使用自產的自動化機器，加工出來的鑽石的比率都在很好的範圍之內，拋光也很好，按照傳統的叫法，也把這種切工叫做蘇聯工，蘇聯工鑽石的特點是都是圓形鑽，有57個面，底尖磨平，腰緣非常細緻，呈半透明的磨砂狀，表面常有平行細線，鑽石大小從1分到10克拉都有；
美國加工鑽石的自動打圓機主要引進以色列，加工的鑽石包括圓鑽和各種花式切工的鑽石，主要加工大鑽，1克拉以上的大鑽為主，美國切工式的圓形鑽石有58個面，尖底磨平拋光成透明的八角形，腰緣磨成透明刻面，美國加工出來的鑽石的對稱性不如蘇聯工和比利時工；
比利時目前生產出來的鑽石切磨工具遍及世界各地，通常在國際市場上對用這一類工具磨出來的鑽石都稱作比利時工，比利時加工的鑽石包括圓鑽和各種花式切工的鑽石，大小從1分到期10克拉都有，圓形鑽通常為57個面，有的底尖稍稍打磨成一個磨砂狀的小白點，以防鑽石混裝時磕碰磨擦損壞，另外腰緣未拋光，呈磨砂狀，加工好的鑽石從檯面看去亭部陰影大小不一，冠部刻面對稱稍差，少部分加工出來的鑽石有魚眼效應或黑底效應；
以色列使用傳統工具，加工出來的鑽石腰緣較粗糙，對稱性較差，亭部陰影很不規則，底角有深有淺，從而一定程度上影響鑽石的火彩，加工的圓鑽從10分到50分為主；
印度加工鑽石的方式以傳統的家庭作坊式為主，加工出來的鑽石拋光效果不好，對稱性較差，不過它們加工的鑽石均以小鑽為主，一般在20分左右以內。