1. 將材料洗淨備用。
2. 紅甜椒和洋蔥切丁，奇異果削皮後切丁。
3. 金槍魚取出後用小茶匙壓碎，不需要很碎。
4. 雞蛋打散。
5. 鍋裡放入少許油加熱後打入雞蛋煎熟後取出，稍微涼後切成小方型。
6. 原鍋加入1湯匙油加入後放入甜椒丁和洋蔥煸香2分鐘。
7. 然後加入金槍魚翻炒1分鐘。
8. 金槍魚翻炒後加入黑胡椒粉。
9. 然後白飯繼續翻炒3-4分鐘。
10. 繼續加入生抽翻炒混勻。
11. 然後把切好的雞蛋放入翻炒均勻後熄火等待5分鐘稍微涼些。
12. 5分鐘後加入奇異果丁翻拌均勻，用一個半月形的模子或其它模子也可以，把飯放入模子裡稍微壓實。
13. 用一個盤子扣到模具上面。
14. 然後將模具翻過來，取出模具後澆上番茄醬即可食用。