超可愛“蛋黃君和菓子”製作
食材食譜熱量：7(大卡)
主料 水1白麵粉1和三盆(產自日本香川縣和德島縣等四國地方東部的糖)1黃色食用色素1
輔料 芝麻粒1大菜1砂糖1檸檬1
方法/步驟
將白麵粉同130ml的水攪勻
攪拌後開始加熱，煲到滾有微微冒泡就可以
關火後加入15g的和三盆，再加熱
加熱後要keep住攪拌直到變成團狀，跟住就攤凍
冷卻後，拎部份出來，加入少量黃色食用色素
揉勻顏色，然後分做3小球
:慢慢捏出蛋黃君的外型之後，再用牙籤尖頭戳出口眼，然後放上芝麻粒
要製作蛋白部份!加入水，攪勻後再加入25g砂糖和少少檸檬調味～放在微波爐中!
叮完之後，分裝成三小盒
等蛋黃君掉下去，放在冰箱中冷凍25-30分鐘
