都說過年吃的好，大魚大肉的管夠吃，要我說過年把人的胃口都吃壞了，在婆婆家的十幾天，天天牛羊肉，最後把人吃的就想喝稀粥。在農村的幾天，吃掉一隻大笨雞，回家來就想吃點清淡的小鹹菜，所以今天咱吃蘿蔔乾。
方法/步驟
蘿蔔乾用涼水泡軟。
洗乾淨後擠幹水分，切成小塊放進料盆。
放進蔥薑絲。
倒入適量醬油。
放入蒜蓉辣椒醬，我這個蒜蓉辣椒醬是自家做的，純正綠色食品，不過不是俺做的，是鄰居大嬸做了送給俺孃的，俺娘分了一半給我。
撒入熟芝麻，這個可以多放點，越多越好吃。
再放入適量白糖，這個不放也可以，可根據自己的口味調整。
倒入適量香油，用筷子攪拌均勻。
裝入保鮮盒，也可以馬上吃，但不太入味。
有時我也會順手切進去半個元蔥，再放入用花椒和辣椒炸的麻油，味道超級棒。放元蔥就不用放蔥絲了。
