最近是不是油膩的東西吃多啦？？是不是想來點清淡的？小編為大家獻上清補淮山排骨湯一份，即滋補，又清淡。
食材食譜熱量：1390(大卡)
主料 排骨半斤淮山一根
輔料 食鹽少許雞精少許
方法/步驟
將排骨倒入洗盆中。
放水，洗淨。（如果排骨上粘附了少許泥汙的，可以在水中加少許食鹽，進行輕微的搓洗）
裝盤（大小要足夠容得下排骨，以及可以有足夠的水）
將盛有水的盤放入蒸鍋中蒸。（盤中的水以食指第二指節為準）
大火蒸煮20分鐘。（小編家使用的電飯鍋）
空閒時間，可以準備淮山。將淮山去皮，切段。
等20分鐘時間一到，就可以將淮山放到蒸鍋中與排骨一起蒸。（這樣不至於使得淮山太熟而導致蒸碎）
蓋上鍋，繼續蒸煮15分鐘，就可以出鍋了。
