韭菜涼拌粉皮，一道簡單的家常涼拌菜。
食材食譜熱量：524.8(大卡)
主料 韭菜100g粉皮80g
輔料 鹽適量雞精適量味極鮮適量辣椒油適量
方法/步驟
食材：
我們需要準備韭菜100g、粉皮80g、鹽，雞精，味極鮮，辣椒油適量。
泡粉皮：
粉皮用溫水泡發。
切韭菜：
韭菜洗淨，切段，備用。
調醬汁：
把適量的鹽，味極鮮，雞精，辣椒油調成汁。
煮粉皮：
泡軟的粉皮放入沸水鍋中煮熟。
切粉皮：
把煮好的粉皮用涼水焯一下，切段，備用。
裝盤：
把韭菜，粉皮，醬汁攪拌均勻，裝盤即可。
