紅棗具有補脾、養血、安神、駐顏祛斑、健美豐肌、調經、去便祕、解鬱、除皺、皮膚白嫩細滑、清肝明目、潤肺健脾、使面色紅潤等功效;糯米含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B1、維生素B2、煙酸及澱粉等,營養豐富,為溫補強壯食品,具有補中益氣,健脾養胃,止虛汗之功效,對食慾不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用。糯米紅棗的結合簡直就是吃貨的大大福利,下面我們就來看看怎麼簡易做出小白級別的香甜糯米紅棗。
食材食譜熱量:50.66(大卡)
主料 紅棗17顆糯米粉150毫升
輔料 白糖2小勺
方法/步驟
紅棗洗淨用碗裝好,糯米粉150毫升
用小刀從紅棗中間劃開取出棗核
糯米粉加水和麵
從和好的面中取出一小塊搓圈
然後用手搓成跟紅棗差不多大小的長條
把搓好的糯米粉塞進紅棗中,全部塞好後碼盤上鍋蒸
蒸大約十五分鐘左右出鍋,香味四溢,甜而不膩,糯香可口
注意事項
喜歡吃軟一點的可以蒸多五分鐘