土豆燒牛肉的做法及食材?

　　土豆燒牛肉是吉林省民間菜餚，主料選擇土豆和牛肉，採用紅燒的技法，色澤紅潤，口感鹹香，秋冬兩季食用最佳。

食材食譜熱量：417.5(大卡)

主料 新鮮土豆一個牛肉300克

輔料 醬油適量生粉適量鹽適量清油適量青椒適量紅椒適量雞精適量

方法/步驟

牛肉切片用鹽，醬油，幾滴清油，生粉抓勻。(保證牛肉鮮嫩)

新鮮土豆切厚片，青紅辣椒切圈圈

熱鍋燒油下牛肉片快速滑過撈出備用

餘油下土豆片撒鹽煸炒入味，噴少許水燜一燜

土豆熟了倒入牛肉，辣椒圈圈，噴醬油翻炒均勻，撒雞精就OK了!