慢性膽囊炎是臨床上常見的膽道疾病，常為急性膽囊炎後遺症。在老年患者，常是膽石症的併發症。現代醫學認為膽囊炎系由感染、膽汁刺激、胰液向膽道反流，以及膽紅素和類膽質代謝失調等所引起的膽囊炎性疾病。其臨床表現主要為右上腹隱痛和消化不良，常易被誤診為胃病。每在情志不舒或飲食不節時症狀加重或引起急性發作。
宜吃什麼
黑豆川芎粥
配方： 黑豆25克，川芎10克，粳米50莧，紅糖20克。 製法： 川芎水煎去渣，先加黑豆煮熟，再入粳米同煮為粥，放入紅糖即成。 功效： 活血化瘀，行氣止痛。 用法： 作早晚餐服食。
佛手內金山藥粥
配方： 佛手15克，雞內金12克，山藥30克，粳米150克。 製法： 將佛手、雞內金加水500毫升，先煎20分鐘，去渣取汁，再加入梗米、山藥共煮成粥，粥成調味即可。 功效： 健脾疏肝利膽。 用法： 隨意食之。
佛手鬱金粥
配方： 佛手15克，鬱金12克，粳米60克。 製法： 將佛手、鬱金、粳米一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮成粥，調味即可。 功效： 疏肝解鬱。 用法： 每日1劑，作早晚餐服食。