菠蘿咕咾肉怎麼做?

材料：

主料：豬裡脊肉300克 菠蘿50克

輔料：番茄醬 番茄沙司各2勺雞蛋2個

調料：生粉4兩 油1兩 蒜少許 糖 水澱粉 白醋 鹽各少許

菠蘿咕咾肉詳細製作步驟

1.菠蘿切小塊泡在鹽水中,肉切小塊泡在料酒中10分鐘後,沾上澱粉和麵粉的混合
混合物,青椒切小塊,調料1全部放在碗中備用

2.鍋中放油,先將沾上面粉的肉炸一會兒

3.最後將所有的肉再一起炸一遍

4.鍋中將調料1倒入

5.倒入菠蘿

6.倒入炸好的肉

7.倒入青椒

8.翻炒均勻後盛出.