土豆胡蘿蔔絲餅的做法?

胡蘿蔔含有極豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素在體內可轉化成維生素A。土豆的維生素B1 B6 B3的含量在所有食物中名列前茅，這些成分在人體的抗病防老過程中，起著舉足輕重的作用。

食材食譜熱量：2083.5(大卡)

主料 土豆2個胡蘿蔔1個麵粉適量雞蛋1個

輔料 精鹽適量食用油適量味精少許攃板1個

方法/步驟

先將土豆去皮洗淨，用檫板搽成細絲。

將胡蘿蔔洗淨搽成絲。

將雞蛋打入麵粉盆裡加入少量的水攪成糊。

把準備好的土豆絲胡蘿蔔絲打入盆裡放入入精鹽 味精攪拌均勻。

將火打開倒入少許油燒熱，將適量攪好的糊倒入鍋裡鋪勻。

待餅成型後，翻過來繼續煎。待餅變成金黃色時取出就可以了。