粥類食品能夠快速補充微量元素和維生素，並且易於消化，是上班族早餐最佳主食。下面給大家分享下本人的早餐粥做法
食材食譜熱量：2730(大卡)
主料 雞腿一隻香菇一朵大米兩把
輔料 鹽適量蔥兩根
方法/步驟
鮮香菇洗淨切成小丁，待用
小香蔥切碎，待用
雞腿洗淨去骨切成小丁，待用
大米兩把頭天晚上洗淨，半碗水泡上，（頭天晚上泡大米，節省熬粥時間而且熬的粥很爛，更易消化），待用
將泡好的大米、雞腿、香菇一起倒入電飯煲，加入適量水，開始熬
待半小時左右，OK，出鍋。喜歡吃其他味道的可以根據自己的口味加適量鹽或蔥葉
注意事項
大米頭天沒有泡好的第二天熬粥是一定要將大米熬的軟爛，否則就不好吃了