如何簡單做絲瓜炒雞蛋?

夏季，農家菜園都少不了一樣菜---絲瓜，而絲瓜炒蛋更是我們兒時記憶中的常客，讓我們來學學最簡單的絲瓜炒蛋吧。

食材食譜熱量：820(大卡)

主料 絲瓜 兩條 雞蛋 倆個

方法/步驟

將絲瓜去皮洗淨，並且切成條狀，備用

拿一個碗，打兩個雞蛋，備用

鍋裡放油，燒熱，炸雞蛋

將炸好的雞蛋盛起，把絲瓜倒入鍋中，放鹽，翻炒

待絲瓜炒出水後，放入炸好的雞蛋，翻炒

加入各種調味料，試嘗合適後，起鍋裝盤

注意事項

在鍋放油前，保證鍋裡無水，防止油和水反應濺出傷人