桑葚是人們常使用的水果之一,特別是在農村,一到桑葚成熟的季節,吃桑葚的機會那都是拒絕不了的。其實桑葚不僅可以解饞,還能起到養生調理的作用效果很好!今天為大家介紹下桑葚泡酒的方法!
工具/原料
桑葚,白酒
方法/步驟
桑葚泡酒有幾種方法,今天介紹適合老年人的簡易法。就是用白酒直接浸泡,效果很好!第一步,將桑葚用水清洗,再放入玉米澱粉,用涼水浸泡,幾分鐘後撈出清洗乾淨。玉米澱粉能夠起到消毒去汙的功效。
第二步,將清洗乾淨的桑葚淋掉水分,放在陰涼處晾乾。
第三步就可以泡酒了,最好使用50度以上釀製的白酒,一斤酒用三兩桑葚。如果使用紹興黃酒,則為一斤黃酒半斤桑葚。泡上一個月,就可以飲用了。是中老年人健體美顏、抗衰老的良藥。可以防止人體動脈硬化、骨骼關節硬化、促進新陳代謝!
注意事項
桑葚泡酒選用的桑葚,以紫色成熟者為佳,紅、白次之。
桑葚泡酒性質偏寒,所以脾胃虛寒,大便稀溏者不宜食用!