蒜蓉粉絲蒸扇貝的詳細做法步驟?

原料：扇貝6個、龍口粉絲1小捆、料酒1勺、蠔油1勺、蒸魚豉油1勺、食用油1勺、蒜5粒、彩椒、蔥花

製作過程：

1、冰鮮扇貝自然解凍，去除內臟取貝肉。

2、粉絲用溫水泡約30分鐘至軟，撈起瀝乾；彩椒切小粒、蒜切末，香蔥切蔥花。

3、蒜末碗中加入蠔油、蒸魚豉油、食用油、料酒，調勻待用。

4、粉絲捲成小團放在扇貝上，將扇貝肉放在粉絲上，淋入蒜料。

5、入上汽蒸鍋中蒸5-7分鐘， 取出，撒蔥末、彩椒即可。