食材
原料:布丁粉40克， 獼猴 桃 25克， 雞蛋 1個，調料白糖3克，水180毫升。
步驟/方法
雞蛋磕入碗中打散，攪拌均勻，將雞蛋液過篩；
湯鍋加冷水燒開，加入布丁粉和白糖拌勻；
下雞蛋液朝一個方向攪拌約1分鐘，加獼猴桃丁拌勻關火；
把做好的布丁液倒入布丁碗中，晾涼後放入冰箱冷藏半小時即可食用；
注意事項
烹飪小技巧
1、媽媽們一定要挑選新鮮的獼猴桃，觀察它的外表，不要選擇有蟲斑、病斑、機械損傷或者有熱燒病的果實。最直接的辦法就是把獼猴桃切開，看它的果肉是否新鮮。
2、因獼猴桃屬寒性水果，不適合腹瀉的寶寶，腸胃功能較差的寶寶最好不吃冰鎮的布丁。
營養功效
獼猴桃營養全面，含有寶寶生長需要的各種維生素、氨基酸、及鋅、鐵、銅等微量元素，富含果膠和維生素C。常吃能促進新陳代謝，防止便祕，保護肝臟、心臟和造血系統，有助於腦部活動，可補充腦力和體力，還會使寶寶的面板白皙有彈性。
此外，寶寶情緒低落時，吃些獼猴桃有很好的調解功效。
雞蛋中含有多種維生素和氨基酸，比例與人體很接近，容易消化和吸收。雞蛋中鐵的含量也很豐富，雞蛋黃中的卵磷脂、甘油酸酯、膽固醇和卵黃素，對寶寶的神經系統和身體發育有很大的作用。