安靜的窩在屋子裡，陪伴你一起製作每日的麵包。靜靜的揉麵，醒發，滾圓，造型……沒有過多的言語，單純和你一起進行這熟悉的操作，心中就充滿著恬淡的幸福。
麵糰在一點點的發酵、膨脹，你在旁邊準備著其他的材料。側過身，看著你精緻的容顏，有條不紊的動作，想到你就在這裡，心中的歡喜，就如同麵糰一般，在一點點膨脹。那薄薄的心房，已然快承受不住這愈來愈大的幸福感。
用愛著美食的那份心來愛你。不管是在地獄，還是人間，有你的地方，就是天堂；有你的日子，就是幸福。
食材
材料配方（可做9個）：高筋 麵粉 ：350g低筋 麵粉 ：100g麻薯粉：50g糖：50g鹽：6g
可可粉：15g乾酵母：5g 牛奶 ：300g 奶油 ：50g
奶黃餡：速溶吉士粉：300g 牛奶 ：600g
奶黃餡製作：
攪拌至餡料光滑冷凍2小時即可。
步驟
將乾性材料倒入攪拌機，加入溼性材料攪拌。
攪拌至麵糰光滑有彈性，加入奶油攪拌至麵糰能拉開面膜即可。
.室溫30℃發酵40分鐘。
分割成100g一個，滾圓鬆弛20分鐘。
將麵糰排氣後，包入奶黃餡。
將麵糰擀成0.2釐米，壓出心形。
.將壓好的心形麵糰放入包好餡料的麵糰中間。
以30℃室溫發酵50分鐘，發酵好後，在表面灑上低筋麵粉。
以上火200℃，下火180℃打蒸汽烘烤18分鐘。
