粽子看似有稜有角的，讓人覺得很難入手，其實不然，只有掌握了好的方法就能輕鬆拿下。接下來我就將多年的包粽子經驗，告訴大家，圖文詳解哦，不能錯過了。趕緊掌廚吧！
食材食譜熱量：913.55(大卡)
主料 水發糯米250克五花肉160克鹹蛋黃60克香菇25克
輔料 粽葉若干粽繩若干
方法/步驟
處理好的五花肉去皮，切條，切成塊狀。
洗淨的香菇去蒂，對半切開，再切塊。
取一個碗，倒入五花肉、香菇，加入鹽、生抽、料酒、老抽、芝麻油，拌勻，醃漬2小時。
取浸泡過12小時的粽葉，剪去兩端，從中間折成漏斗狀。
再放入適量食材，將食材完全覆蓋壓平。
將粽葉貼著食材往下折。
再將左葉邊向下折，右葉邊向下折，分別壓住。
再將粽葉多餘部分捏住，貼住粽體。
用浸泡過12小時的粽繩捆好紮緊，將剩餘的食材依次製成粽子，待用。
電蒸鍋注入適量清水燒開，放入粽子。
蓋上蓋，煮1個半小時。
掀開蓋，將粽子取出放涼，剝開粽葉即可食用。
注意事項
糯米和粽葉需要提前3個小時浸泡。