月子餐食譜-小米人蔘粥?

小米有清熱解渴、健胃初溼、和胃安眠等功效，還具有滋陰養血的功效，可以使產婦虛寒的體質得到調養;小米人蔘粥可以調補脾胃，可用來改善產後脾虛血弱，元氣不足、神疲乏力、出冷汗的症狀。

食材

食材：人蔘5克， 山藥 50克，大 棗 10枚， 裡脊 肉50克， 小米 50克

調料： 精鹽 1小匙

步驟/方法

將裡脊肉切成薄片，用開水燙熟後泡涼。

人蔘煮水取出參汁，加入大棗、山藥，把小米熬成粥，再加入裡脊肉煮1分鐘。

加入精鹽調味即可。

注意事項

小米人蔘粥雖然營養豐富，但產婦在發熱時不宜食用，這點一定要記住哦！