綠豆沙：綠豆浸泡4-6小時，加水煮到綠豆全部開花，微涼之後加奶油，蜂蜜，用料理棒打成泥，備用。
食材食譜熱量：640.92(大卡)
主料 牛奶250g高粉540g
輔料 糖106g鹽2g奶油68g酵母4g
方法/步驟
將全部材料放入攪拌桶，揉勻，蓋上保鮮膜，進行基礎發酵，發到2-2.5倍大，麵糰分割滾圓，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘
發到2-2.5倍大，麵糰分割滾圓，蓋上保鮮膜，醒發15分鐘
擀成圓形，包上綠豆餡，收口捏緊，一個個放入模具，擺成花形，蓋上保鮮膜，進行二次發酵
麵糰膨脹到2-2.5倍，進行烘焙，上小火中層150度，25分鐘（上色後蓋上錫紙）
