女人湯粥補氣血?

導語:女人,要多愛護自己。很多女人都會有貧血現象,補氣血才是王道。下面是一湯兩粥,平常可以煮給自己喝。取材簡易,做法分明。

材料:豬蹄1個,黃豆100克,花生米50克。

調料:毫鹽適量,當歸3克,人蔘片4片,胡椒粉適量,雞精適量。

做法

1·黃豆,花生提前浸泡,豬蹄剁小塊洗淨,準備好調味料,豬蹄開水焯燙把上面的豬毛處理乾淨。

2·花生入開水中煮上5分鐘撈出備用,湯煲中加入適量的清水放入蔥姜,人蔘,當歸,料酒,再倒入豬蹄。

3·加入黃豆和花生,大火煮開,蓋子上面包入錫紙小火煲至1個小時

4·豬蹄熟爛加入鹽,胡椒粉調味即好。

小貼士:

黃豆可在前一天晚上泡發備用花生米煮上兩分鐘去掉紅衣顏色,可是湯羹不渾濁。

豬蹄開水焯燙一下,可更容易剔除掉上面的豬毛。

小火慢燉把蓋子包上錫紙,可防止漏氣,這樣煲湯湯汁香氣濃郁。

再來兩個粥

1.“紅糖小米粥”防產後血虛

做法:小米250克,紅棗10枚,紅衣花生15克,紅糖15克。小米淘洗乾淨,紅棗洗淨去核,花生洗淨,上三味用料一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,待粥熟時,加入紅糖,熬煮3~5分鐘即成。有益氣養血、補虛的功效。

2.“法半夏小米粥”防反胃嘔吐

做法:小米150克,法夏(法半夏)6克,生薑3片。法夏、生薑兩味加水800毫升,大火煮沸後小火熬煮30分鐘,去渣取汁備用。小米淘洗乾淨,加入上述藥汁,再加適量清水,熬煮成粥,溫服。有健脾益胃、降逆止嘔的作用。

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