燕窩的做法，目前最完整的燉燕窩圖解。中醫以為燕窩功效與作用：養陰潤燥、益氣補中、治虛損、咳痰喘、咯血、久痢，妥善於體質虛弱，營養不良，久痢久瘧，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎、支氣管延伸、肺氣腫、肺結核、咯血吐血和胃痛病人食用。總的來說，燕窩具有保建和醫療功效與作用
方法/步驟
一、燕窩泡發的幾個實拍圖片
需要說明的是，把泡發好的燕窩撕成碎條，是為了讓燕窩各部位燉煮均勻，口感更加一致。但並不是非此不可，如果您希望燕窩各部分的口感錯落有致，完全可以把泡發好的燕窩，整盞的放入燉盅內直接燉煮。
大家也不難聯想到，其實燕窩燉品店的燕窩美食，確實並沒有[必要]投入燕盞等高成本的原料，因為燕盞、燕碎條等原料，泡發燉煮後，出來的美食成品，普通消費者根本無法辨別，但商家的成本，卻有幾倍的差別。
如果您期望體驗“喝了很多燕窩”的滿足感，也可以多加一些水，儘管放心，稀一些或者稠一些，都不會影響純燕窩的口感、馨香與滋補功效。
按照以上燉煮提示操作，燉煮出來的純燕窩，就是以上的效果。
這和一些價格較低的燕窩貨品相比，燉出來的燕窩是完全不一樣的，細心的消費者可以從這張圖片上找到差別。
