處暑是二十四節氣中的第十四個節氣，在每年的8月23日或24日， “處，去也，暑氣至此而止矣。”“處”含有躲藏、終止意思。“處暑”表示炎熱的暑天就要結束了，因為這時三伏已過，或近尾聲。處暑時節雖然暑氣漸消，但天氣還未出現真正意義上的秋涼，我國部分地區會出現30℃以上的高溫天氣。處暑時節天氣狀況是中午熱、早晚涼，晝夜溫差大，是熱節之尾，涼節之首，氣溫下降 2～3℃。一般情況下降雨減少，氣候乾燥，感冒易滋生，日常飲食注意多酸以強肝木、吃或少吃辛辣，因而飲食宜多酸少辛等，以下為大傢俱體介紹下處暑時節飲食、生活需要注意的事項。
方法/步驟
秋天要多吃些滋陰潤燥的食物，避免燥邪傷害。保持飲食清淡。梨、葡萄、西瓜之類，梨的品種很多，特別推薦——酸梨。有些胃不好的，不要吃太多的酸梨，儘量的多喝水，不要讓自己缺了水。
肺經當值，因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，推薦酸菜白肉燴粉絲，而且一段時間後，山楂將要成熟，也是不錯的食品。
多吃含維生素的食物，如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃鹼性食物，如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。吸收“空氣維生素”，生態級 負離子有它能輕鬆透過人體血腦屏障，隨著血液迴圈進入人體各處，對對人的腦神經中樞產生積極的調節作用。
適量增加優質蛋白質的攝入，如雞蛋、瘦肉、魚、乳製品及豆製品等。飲食提示：秋季是一個增液養津的特殊時段，增入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。增加一定的運動量，尤其是在空氣中負離子含量豐富的時候，更利於增強體力的免疫力。
加溫可食補，秋季一些特殊人員，包括老幼慢性病患者可以採用一些食補，適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒其中白酒、黃酒一定要。空氣負離子有利於慢性病的治療，小粒徑的負離子易於透過人體的血腦屏障，發揮其生物效應。
主食以吃一些粗麵和白麵，麵粉補氣為好;喜歡吃紅棗、桂圓者，早晨可吃幾顆;喜歡吃酸味者，可適量吃些酸味食品酸味主收斂。不吃或少吃辛辣燒烤食物，炸焦，燒烤食品多燥熱傷津液，少些辛辣食品，如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等;都要少吃一些，也包括油膩的肉食。
