吃貨的世界：酸豆角炒肉沫?

酸溜爽口的滋味，鹹鮮香辣的口感，不斷誘惑你的舌尖，刺激你的味蕾，就是酸豆角炒肉沫的魅力所在。如此一道平凡的家常小炒，卻能帶給你不平凡的美味驚喜，還等什麼，動手做起來吧。

食材食譜熱量：1164.5(大卡)

主料 瘦肉半斤酸豆角一碗

輔料 青紅椒適量蒜泥適量薑末適量花生油適量生抽適量鹽適量

方法/步驟

瘦肉洗淨剁碎

酸豆角沖水洗淨，泡水5分鐘左右，切粒

青紅椒洗淨切粒

熱鍋把油燒開，倒入肉碎炒熟，盛起備用

把蒜末、姜碎、青紅椒粒爆香

倒入酸豆角翻炒，再倒入肉碎、生抽翻炒2分鐘左右，調味即可裝碟。