這個做法保持了朝鮮辣白菜的味道，做法簡單，只是是切好了白菜在醃製。具體這裡是簡單的介紹做法，具體配料見我的辣白菜菜譜
食材
1棵 大 白菜
1個 蘋果
1個 梨
1兩 韭菜
2兩 大蔥 （或 小蔥 ）
半根 白 蘿蔔
1兩 辣椒 面（細）
1兩 辣椒 面（粗）
半碗 糯米 粉
一小塊 姜
10g 姜 粉
3勺 芝麻
5勺 白糖
2勺 魚露
1勺 蝦 皮
適量 鹽
步驟/方法
將白菜洗淨,切成段.把他散開.(也可以用手掰碎撕白菜,不切也可以)
倒入沒過白菜的水,撒鹽醃製,以自己嘗著覺得很鹹為準.
醃了大概10個小時以上之後，洗了1次（因為我醃的不是很鹹^^所以洗的次數少）攥幹水分
放瀝水板上瀝乾
開始熬糯米糊，準備配料
做完糯米糊後，晾涼，加入所有調料拌勻即可。
配料都拌勻後，倒入保鮮盒裡面攪拌均勻即可，成品
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