出去旅遊時住農家院吃過這個雜炒,媽媽回來做的,味道差不多,簡單易做還下飯。
食材食譜熱量:1040.5(大卡)
主料 木耳100克西紅柿一個尖椒一個雞蛋兩顆
輔料 蔥適量姜適量蒜適量生抽適量耗油適量雞精適量香油適量糖適量
方法/步驟
木耳用溫水泡開。
西紅柿切條,尖椒切塊,木耳掰成小朵。
鍋中放油,下入蔥薑蒜。
待出來香味後,加入尖椒炒出辣味。
放入西紅柿,炒出紅汁。
開始調味,加入鹽,生抽,耗油翻炒。
加入木耳繼續翻炒,加入糖。
加入味精,香油出鍋。
注意事項
如果喜歡酸口味可以加些番茄醬