食材食譜熱量：905(大卡)
主料 雞腿 500g 薑片 適量 可樂 1罐 蠔油 適量 鹽 適量 蔥花 適量
方法/步驟
準備雞腿500g,解凍後將雞腿泡在米水中（這樣雞腿煮起來會變得嫩滑）。並在肉厚的地方劃兩刀（有助於入味）。
在雞腿肉厚的地方劃兩刀（有助於入味），加入適量的鹽醃一下。
用花生油爆香薑片（5片），再加入雞腿爆炒，炒到雞腿七八成熟的時候。
然後往炒好的雞腿裡，加入適量蠔油上色，並倒入可樂（可樂放置到將雞腿淹沒），燜十分鐘左右，喜歡吃雞腿軟點的就燜久點。
用中火煮至收汁，上臺時放少量的蔥花，色香味美的可樂雞腿就大功告成。