民以食為天。自古以來，要約束人類在飲食方面的行為，都是不太容易的事情。很多時候，往往忽略了那些美味與我們所處的環境的密切關係。在這裡小編簡單的介紹一些方面的低碳生活-食的知識。
方法/步驟
一、少抽菸或不抽菸。
抽菸不光影響個人的健康，還影響周圍人的健康，另外就是對環境有些影響。下面我提供一個數據：假如全家有一人抽菸，一週兩包煙，一年產生二氧化碳1.88千克。
二、少喝酒或不喝酒。
喝酒過量不光對人的健康造成很大的影響，同樣對環境也有一定的影響，假如有一人喝酒，每週兩瓶啤酒，一年產生二氧化碳22.88千克。
三、儘量少吃肉。
在肉類食品中，以生產牛肉羊肉所排放的二氧化碳最多，其次是豬肉和魚肉，而水果和蔬菜都是在二氧化碳排放量最少的食品之列，其生產週期相對肉類來說短很多。一個人如果吃肉，每年造成的碳排放量，相當於駕駛一輛中型車行駛4758公里，但是，素食者一年吃掉的食物所造成的碳排放，約等於駕車行駛2427公里；
四、儘量吃新鮮的食材。
新鮮的畜禽肉、魚蝦貝類，大多來自於養殖業，儘管在養殖過程中消耗飼料、水資源、電等能源，但跟那些以肉類為加工而成的臘肉、火腿、培根、肉類罐頭等食品，相比較，無論是能耗，還是汙染，都要低很多。
五、儘量選擇本地食品。
低碳生活應選擇本地生產的食品，以減少從其他地方運輸食品產生的二氧化碳。有條件的話，可以選擇自己種植一些蔬菜和水果。溫室種植往往需要消耗更多的能源，會排放大量的二氧化碳，從其他地區引進來則會在運輸過程中產生大量的碳排放。
六、少喝瓶裝水。
瓶裝水從取水、加工、包裝、運輸、銷售到空瓶回收，都要消耗大量的資源和能源，例如塑料瓶產生過程中要消耗大量的水，一個容量為1升的塑料瓶在生產過程中需要消耗大量7升水。所以，低碳生活就少喝瓶裝水。
七、減少一次性餐具。
在外面就餐時，使用一次性餐具的確能保證衛生，但卻在無意識中增加了碳排放，例如：一次性筷子和紙杯的主要原料是木材，生產這些產品都直接或間接地排放二氧化碳，因此，外出就餐時，低碳生活不妨自帶餐具。
