西瓜冰沙,想要做的很長一段時間,看了很多的處方,在做的過程中仍然存在的問題,
無論何時何地可能改變,稍微費些的努力,最終的結果是完美西瓜冰沙,無添加,美味。
食材
主料 西瓜、少許黑芝麻 薄荷葉
方法/步驟
把西瓜切塊
去除西瓜籽
把處理好的西瓜塊放進在冷凍冰箱裡
用料理機打碎
將打碎的西瓜趁著果肉、汁水未分離,放到冰箱再次冷凍
及時將凍好的西瓜,用叉子刨成碎冰即可
注意事項
1、 兩次冷凍,防止汁水和果肉分離,刨好的沙冰口感和外觀都好。
2、 拍照的時候點綴了幾個黑芝麻和薄荷葉,小裝飾下有感覺。
3、西瓜是寒性的,脾胃寒涼者要少吃。