田園時蔬披薩?

面朝大海,春暖花開,這是一種精神意境;面朝田野,蔬果滿園,這是一種生活意境;一杯卡布奇諾,一塊田園披薩,來享受愜意的午後吧~!

田園時蔬披薩

田園時蔬披薩

田園時蔬披薩

田園時蔬披薩

食材食譜熱量:934.7(大卡)

主料 高筋麵粉250g酵母粉3g雞蛋1個鹽3g油15g水80g

輔料 玉米、豌豆、甜椒30g脆皮腸10個馬蘇裡拉奶酪60g意大利麵醬1勺

方法/步驟

酵母粉兌上溫水,攪拌均勻,靜置備用;雞蛋打散備用;

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無油無水的乾淨容器裡,稱入高筋麵粉;倒入蛋液;

田園時蔬披薩

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倒入酵母水,適量油,將麵粉揉成光滑的麵糰;

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蓋上溼布,室溫發酵30分鐘;發酵好的樣子;

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麵糰分成3份,分別滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛15分鐘;

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玉米、豌豆、甜椒、脆皮腸切丁後,焯水備用;

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取一份麵糰,擀成圓餅狀,周邊推出較厚的邊;用叉子叉洞,刷一層油;

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在麵餅上抹上意大利麵醬,撒上馬蘇裡拉奶酪;

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烤箱200度預熱,將麵餅放入烤箱中層,烤5-6分鐘;

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撒上焯過水的食材;

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撒上馬蘇裡拉奶酪;

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再次放入烤箱,200度烤10-15分鐘。

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注意事項

食材可以換成自己喜歡的;

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