以前追韓劇時，看到別人吃泡菜時那滿足的表情，我都忍不住吞口水，為了避免這個情況，我常在冰箱備上幾包韓國泡菜，想吃的時候就拿來拌麵，拌飯，煮湯或炒菜都可以。
食材食譜熱量：142.5(大卡)
主料 雞腿1個金針菇200克韓國泡菜40克
輔料 油適量鹽適量生薑適量
方法/步驟
把雞腿處理乾淨，用刀在表面開兩條口，這樣容易熟也方便入味。
水中放入薑片燒開，把雞腿下鍋飛水後取出。
把雞腿放入砂鍋中。
加入適量清水。
加入薑絲和適量食用油，大火燒開後轉小火煮20分鐘。
煲湯時把金針菇去除菌根清洗乾淨，泡菜切絲。
泡菜加入鍋中。
接著加入金針菇再煮10分鐘。
最後加入適量鹽調味即可。
注意事項
泡菜本身是鹹味的，所以最後酌情加鹽。