儘管眼下距離中秋節還有些日子，但不少月餅及其原料生產企業已開始忙碌起來。近日，海口質監、工商等部門，對位於海口山高村內一家月餅餡料加工廠檢查時發現，該廠在尚未獲取相關證照情況下，就開始生產多個口味“佳達”牌月餅餡料。因涉嫌冒用他人廠名廠址等問題，海口質監部門目前已對該廠進行立案調查。
檢查一月餅餡料加工廠無證生產?
5月24日下午3時許，商報記者與海口市工商局金盤工商所執法人員一起，來到這家月餅餡料生產廠時，發現該廠前後三四個門已全部落鎖關閉，雖然室內亮著燈但沒有人開門接受調查。
記者注意到，該廠建在山高村內一棟爛尾樓內，整個廠房佔據了這棟爛尾樓的一樓。生產區門口有剛剛刷了白灰的痕跡，看上去顯得還算乾淨。記者通過生產區一個門洞往裡看，發現裡面有不少已經生產好的成品月餅餡料，以及紅豆、綠豆、新增劑等各種原料。
就在記者觀察廠區內情況時發現，屋子裡有一名穿紅色上衣的男子在活動。對方對門口的工商人員視若無睹，當記者問其為何不開門配合檢查時，該男子稱老闆已經電話交代不能開門，一切要等老闆回來再說。隨後，記者根據窗臺下一箱餡料成品包裝上的電話打過去，接電話的男子（正是老闆）稱他正在送貨，很快就回來，並稱他們廠手續齊全。
在工商執法人員趕到現場約2小時後，海口質監部門工作人員方才趕到現場。直到當天晚上6時許，工廠老闆才從外面回來。據該老闆介紹，這個工廠是他從前任老闆手中剛剛接手過來的，而原來的廠名為“海口市佳達食品廠”。原廠雖然有營業執照但已過期，他本人正在向質監部門申辦生產許可證。
“露餡”涉嫌冒用他人廠名品牌被查
正在申辦就是目前還沒有相關證照，不具備生產資質。但執法人員檢查發現，廠記憶體放著一批已經加工好的成品月餅餡料，這些餡料包裝仍然使用原廠外包裝，主要包括佳達紅豆餡、香芋蓉、綠豆蓉等，總共100多箱。老闆稱這些原料都是前任老闆留下的，他一個月前剛剛接手過來，只是對廠房進行了裝修，目前正在向質監部門申請辦理生產許可證，並沒進行生產經營。
執法人員開啟這些成品餡料發現，其生產日期大多都是在5月份內，其中不少生產日期還印著“5月23日”，產品保質期為12個月。對於這些新加工的產品，老闆又改口稱他們是試加工，主要是想看看上任老闆留下的原料還能不能使用，如果不能使用他們就要退還給原來的老闆，自己雖然試生產，但絕對沒有銷售。
記者進入廠區觀察發現，廠區內的衛生狀況還算不錯，各種裝置齊全。記者注意到，雖然廠內生產有“佳達香芋蓉”餡料，且包裝上註明是“香芋製作”，但廠內並無半點香芋，而記者在其一生產原料車間內發現了一種食品新增劑——“香芋香精”，原來，所謂的“香芋製作”的“佳達香芋蓉”餡料，就是用這種香精勾兌而成。
由於該廠在沒有取得生產資質的情況下生產月餅餡料，且涉嫌冒用他人廠名品牌等問題，目前，海口質監部門正在對此案進行調查。
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原作者： www.dingcan360.com