來做重慶柴火雞湯?

味道正宗就是重慶柴火雞。

食材

主料 雞 適量

方法/步驟

1. 將雞洗淨,切塊,先川燙除血水後,撈出衝淨在放入煲內

2. 將農家燻肉切薄片（5-6片就可以了），同薑片一同入煲內。

3. 向煲裡一次性加滿水，大火燒開在轉小火燉3個小時左右，差不多滿屋子都是雞肉的香味與燻肉獨有的農家味道在你周圍環繞，實在是誘惑難擋呀，哈哈。

4. 燉好的雞湯，調入適量的鹽就可以了

5. 如果不喜歡吃雞肉的朋友還可以把雞塊撈出，沾生抽和香油調的汁吃，另有一番風味。