南瓜涼糕的做法，炎夏裡的一抹冰涼。
食材食譜熱量：222(大卡)
主料 南瓜100克水250克
輔料 吉利丁片4片白砂糖適量
方法/步驟
準備好食材。
吉利丁片是冰水泡軟備用。
南瓜去皮放入蒸鍋裡蒸熟，趁熱加適量白砂糖攪均。
再將攪拌的南瓜泥過篩，放一旁備用。
將涼開水加熱，放入吉利丁片至完全融化，然後再將吉利丁片水和南瓜泥調均，放入模具中9分滿。
放入冷藏箱4小時以上即可，冰好後用熱毛巾捂一下模具即可脫落。
注意事項
白砂糖的多少是看自己的口味，也不要太多了，不然難以下嚥。