蒜蓉蒸娃娃菜，清淡卻好吃?

最近有點上火，不好吃油膩口味重的飯菜，就做了道蒜蓉蒸娃娃菜，雖然清淡，確是好吃的。

食材食譜熱量：77.5(大卡)

主料 娃娃菜3棵香菇2朵蒜瓣4個青蒜1棵

輔料 食鹽少許花椒油1小勺香油1小勺雞粉半小勺醬油少許陳醋少許剁椒半小勺

方法/步驟

娃娃菜，對半切開，再對半切開，切成寬粗條狀，用水沖洗下，瀝乾水裝碗裡備用。

鍋裡放適量水，把裝娃娃菜的碗放進去，開大火蒸。

青蒜洗淨切丁，香菇洗淨切末，蒜瓣弄成蒜蓉。

空碗放半小勺雞粉，少許食鹽，1小勺花椒油和香油，適量陳醋和醬油，放入香菇末，攪拌均勻。

娃娃菜蒸的5分熟後，把裝娃娃菜的碗裡的水到出去，淋上調好的醬汁，放半小勺剁椒，再蒸3分鐘。

之後撒上青蒜，燜1分鐘即可出鍋，出鍋後，把娃娃菜拌勻即可食用。