化療是癌症患者常規的治療方式之一，在化療過程中，患者雖然使用不斷更新的止吐藥，但還是會出現不同程度噁心、嘔吐反應，導致患者進食減少，體重減輕，機體抵抗力下降，增加了患者再次化療的恐俱感，影響了治療的順利進行。據有關醫學人員實驗，對癌症化療患者進行精心細緻的飲食護理，減輕了噁心、嘔吐的症狀，改善了體重減輕和營養不良的現象，提高了患者的治療耐受性。
方法/步驟
解除患者害怕進食的顧慮
臨床上有部分患者認為進食會加重化療藥物引起的噁心嘔吐症狀而害怕進食的誤區。要多與患者溝通交流，利用語言教育和文字教育相結合的方式向患者宣教化療引起噁心嘔吐的原因和不進食反而會加重胃腸道的副反應及營養飲食與腫瘤治療的關係，消除患者因害怕加重噁心嘔吐而不敢進食的顧慮，使患者認識到飲食對腫瘤治療的重要性，提高患者進食的動力。
為患者提供一個舒適的就餐環境
保持病房環境衛生舒適、整潔，創造良好的就餐環境，鼓勵病友之間多交流飲食經驗，激發患者的進食慾望：讓患者傾聽白己喜歡的音樂，以緩和交感神經的緊張，減輕壓力反應，達到宣洩感情和放鬆的效果從而減輕胃腸道反應。在就餐前，不做使患者不愉快的治療，以免降低患者的食慾，條件許可的話儘量安排同一病室的患者同時進餐，營造一種熱鬧的就餐氛圍。
做好患者的口腔衛生
向患者宣教保持口腔清潔的意義並協助患者做好飯前、飯後、睡前的口腔衛生，保持患者口腔清潔舒適，減輕噁心嘔吐的感覺。因為舒適護理能使患者在生理、心理、社會、靈魂上達到最愉快的狀態，或縮短、降低其不愉快程度。
飲食指導
多吃維生素含量高的新鮮水果和蔬菜，這類食物不但可以增加抵抗力，還可以增加食慾，不要限制熱量，做到飯菜細軟，容易消化和吸收。
化療前，指導患者要均衡飲食，包含谷薯類（穀類、麵食）、蔬菜水果類、肉禽蛋類、奶及豆製品類以及少量油脂類的食物。化療前1天進低脂肪、高碳水化合物、高維生素和礦物質的食物如米飯、麵食、雞肉、雞蛋、瘦肉、蔬菜、豆腐、水果為主。鼓勵患者進食清淡、易消化的食物，避免食物太甜，太油膩，不可空腹。
化療時，安排好患者進餐時間，應避開化療藥物作用的高峰時間，在接受化療前2小時內避免進食，指導患者進低脂肪、高碳水化合物，少量優質蛋白質的食物，以食穀類、蔬菜、水果為主，配以容易消化的雞肉、魚和雞蛋等，應少油，如治療反應較重，指導食米湯、果汁、菜湯等流質為主，少量多餐，每天可達6～8次。同時可含服生薑，有止嘔健脾的作用。
化療後，患者身體較弱，宜選擇營養豐富且易消化的食物，如軟飯、稀飯、麵包、饅頭、包子、魚肉、雞蛋、雞肉、煲湯、新鮮蔬菜、水果等，少吃多餐，適當運動、用酸奶來代替牛奶，以免腹部脹氣。還可服用稀牌膠囊提高患者抵抗力。
注意事項
化療是癌症治療的一個有效手段，但幾乎所有的化療藥物都會引起患者不同程度的噁心、嘔吐，降低了患者的食慾，影響了患者的營養狀況，增加了患者化療的正常進行的難度。合理的飲食護理能減輕化療藥物引起的噁心、嘔吐的症狀，能預防和減少因治療帶來的體重減輕和營養不良，確保了治療計劃順利完成。