美味可口的香炸土豆絲丸子
食材食譜熱量：663.9(大卡)
主料 土豆2個豆腐適量
輔料 洋蔥適量青椒1個火腿1個
方法/步驟
土豆切細絲,在清水中洗去澱粉;
豆腐捏碎,洋蔥、青椒、火腿切細末拌在一起,加入鹽、雞精和五香粉攪拌均勻;
將鵪鶉蛋裹上豆腐泥團成球狀,將做好的豆腐球表面沾上一層幹澱粉;再將豆腐丸子裹上一層控幹水份的土豆絲,
鍋中倒油燒至五成熱時放入土豆丸子,中小火炸至金黃色撈出即成
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