胃是人體消化系統中的重要器官，它容納了我們吃下的一切食物，還肩負著部分消化任務。胃通過兩種途徑來完成對食物的消化任務。一是利用胃黏膜分泌出的胃液（其中含有胃蛋白酶）將食物消化，使蛋白質降解為易於吸收的物質；二是利用胃液中的胃酸（0.2％～0.4％的鹽酸），殺死食物裡的細菌，確保胃和腸道的安全，同時增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。可見胃酸對於人體來說是十分重要的，但是胃酸過量毀損傷胃粘膜，這時就要注意了。
方法/步驟
通過藥物或保健品來直接治療。以糯米為原料或功效成分的保健食品。糯米中含有澱粉酶、轉化糖酶、尿囊素、蛋白質分解酶，中醫認為糯米有補胃消食、寬胸破積、舒氣止瀉之效。糯米中的尿素囊可促進損壞的胃粘膜的癒合。糯米被選用作為保護胃粘膜作用的保健食品的原料 ，還因為糯米含有醇溶谷蛋白，其中的谷氨醯胺可以定向刺激人體胃腸道的肌肉蛋白和糖原的合成，可以大大提高人體胃黏膜的生成，是已知的對解決頑固性胃炎胃潰瘍等胃腸疾病對有效的天然蛋白，臨床效果顯著 。
通過食物補充。保護胃粘膜的食物胃貴於“養”而非“治”，適當的飲食內容及良好的飲食習慣是防治胃粘膜損傷的重要措施。應限制對胃粘膜有強烈刺激的飲食，並利用飲食減少或增加胃酸的分泌，調節胃功能。對胃酸分泌過少或缺乏的患者，可給予富氮浸出物的濃縮魚湯、雞湯、蘑菇湯等食物刺激胃酸分泌。胃酸分泌過多的患者則應避免上述原汁濃湯、採用煮過後去除原湯的瘦肉、魚、雞肉，以及藕粉、淡茶、各種甜的煮水果、濃米湯、米粥等，使胃液分泌減少，並可食用鮮牛奶、豆漿、帶鹼的饅頭幹以中和胃酸。大米或小米熬成的粥具有調理腸胃功能 。
以健脾益氣養胃作用的中草藥。常用的有健脾益氣類的山藥、理氣類的砂仁、清熱類的梔子、消炎的如清淡的山茶等
1.其他猴頭菇對胃粘膜有很好的保護作用，黃芪、黨蔘、人蔘所含的總皁甙具抗菌、抗病毒及提高免疫力作用，對感染所致的胃粘膜損傷有效。
