2014最新菜餚《山藥黑木耳炒胡蘿蔔青豆》?

材料

山藥

黑木耳

枸杞

胡蘿蔔

青豆

作法

1.黑木耳先用冷開水浸泡等待備用，山藥胡蘿蔔切片，青豆洗淨；

2.鍋燒熱，倒入油，到一定油溫後，分別倒入山藥、胡蘿蔔、黑木耳清炒2分鐘左右；

3.再倒入青豆翻炒，放適量鹽，再倒入少量溫水燒熟收汁，在出鍋前放入枸杞翻炒幾下，最後出鍋裝盤。

小貼士

1.黑木耳一定要用冷水浸泡透，再切小片

2.枸杞容易熟，應在出鍋前放

原作者： 逸凡