怎樣做奶油魚肚?

食材

水發魚肚 寶塔菜 蔥 姜 鹽 料酒 高湯 雞精

步驟/方法

魚肚漂洗乾淨，片大片；寶塔菜切小朵洗淨；蔥薑切片

寶塔菜沸水；魚肚用高湯、鹽、料酒、蔥姜煨制20分鐘

鍋內放奶油熔化，下蔥姜炒出香味，放入魚肚、高湯、鹽、料酒小火燒5分鐘，最後放雞精調好口味

燒好的魚肚盛在盤子中間，清炒寶塔菜圍邊