豆腐味增湯的做法?

豆腐味增湯

食材食譜熱量：1340(大卡)

主料 豆腐 半塊 味增 四勺 蛤蜊肉（幹蛤蜊肉） 若干 西葫蘆 一個 土豆 一個

方法/步驟

將準備好的食材進行切片、切塊備用，蛤蜊肉用水泡發備用。

鍋內建水燒開，加入蛤蜊肉熬煮。

蛤蜊湯內分別加入蒜泥、土豆、豆腐、西葫蘆、青紅椒、竹笙白味噌、辣椒醬進行熬煮調味。

注意事項

熬煮的過程中一定要按順序加入材料，土豆不易熟要最先加入，豆腐在土豆熬煮5分鐘後再加入，熬煮時要採用炆火慢燉。