高血壓病是指在靜息狀態下動脈收縮壓和/或舒張壓增高(>=140/90mmHg)，常伴有脂肪和糖代謝紊亂以及心、腦、腎和視網膜等器官功能性或器質性改變。
宜吃什麼
菊花茶
所用菊花應為甘菊，每次用3克左右泡茶飲用，每日3次。菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，對高血壓、動脈硬化患者有顯著療效。
山楂茶
每天用鮮嫩山楂果1~2枚，泡茶飲用數次。山楂具有防治心血管疾病，降低血壓和膽固醇、軟化血管等作用。
荷葉茶
用鮮荷葉半張，洗淨切碎，加適量的水，煮沸放涼後代茶飲用。荷葉含有蓮鹼、原荷葉鹼和荷葉鹼等多種生物鹼及維生素C，有清熱解毒、擴張血管、降血壓的作用。
槐花茶
將槐樹生長的花蕾摘下晾乾後，用開水浸泡後當茶飲用，每天飲用數次。槐花味道清香甘甜，富含維生素和多種礦物質，同時還具有清熱解毒、涼血潤肺、降血壓、預防中風的功效。
首烏茶
取首烏20克~30克，加水煎煮30分鐘，待溫涼後當茶飲用，每天一劑。首烏含有大黃酚、大黃素、大黃酸、大黃素甲醚、脂肪油、澱粉、糖類、土大黃甙、卵磷脂等有效成分，具有降血壓、減少血栓形成之功效。
葛根茶
將葛根洗淨切成薄片，每天30克，加水煮沸後當茶飲用。葛根中含有黃酮類物質大豆素，大豆甙，還有大豆素-4,7-二葡萄糖甙，葛根素，葛根素-7-木糖甙，葛根醇，葛根藤及異黃酮甙等，能改善心肌的氧代謝，擴張血管，使血壓更易控制，對因高血壓引起的頭痛、眩暈、耳鳴及腰痠腿痛等症狀有較好的緩解功效。
蓮子心茶
用蓮心12克，開水沖泡後代茶飲用，每天早晚各飲一次。蓮子所含的非結晶形生物鹼N-9，具有降血壓的作用。"