初到盤錦，就發現大街小巷裡都是推自行車賣小吃的，而且往往是一群人圍著排著隊在買。這究竟是什麼樣的美食呢？走進一看，原來就是一個個餃子大小的小卷餅。
盤錦街頭的小卷餅原料十分簡單，餃子皮一張大小的捲餅，內餡有土豆絲，辣椒油，蘿蔔泡菜，齊活！
簡單的搭配卻激發了獨特的口感，麻辣鮮香，酸辣適中，爽口開胃，吃一個想兩個，吃一回想下回。
俗話說好吃不在褶上，捲餅各家風味不同，全在配料的份額比例。辣椒的多少，泡菜的味道，土豆的香味，吸引著不同口味的人群。
有時候食物不僅僅是一種味道，更是一種回憶，承載著對一個地方一段時間的美好回憶！
食材食譜熱量：27(大卡)
主料 荷葉餅適量
輔料 土豆絲適量泡菜適量乾紅辣椒適量香菜適量
方法/步驟
選用適量餡料混合在一起，用荷葉餅捲起，需要短時間內食用。
注意事項
泡菜和辣椒隨各人口味新增，不要被自己辣到哦！