材料：高粉200克、低粉100克、馬鈴薯（熟）300克、雞蛋50克、鹽5克、酵母10克、砂糖15克、無鹽黃油15克、橄欖油5毫升
製作過程：
1、馬鈴薯煮熟去皮碾成泥，放至溫熱。
2-3、所有乾料混合，加入馬鈴薯泥、蛋液，選擇發麵工作檔和麵。
4、將黃油、橄欖油、迷迭香碎放入，繼續執行揉麵。
5、麵糰揉出筋至能拉出薄膜。6、麵糰基本發酵約至原來的1.5倍大。
7、用手輕輕將麵糰擠壓排除氣泡，滾圓。
8、麵糰分成所需要的份數，滾圓後鬆弛15分鐘。
9-10、操作檯撒粉，取其中一份麵糰輕壓成圓形，輕折三折。
11、麵糰折邊朝下搓成長條。
12、整形好的麵糰放入烤盤，進行最後發酵約30分鐘。
13、麵包坯兒表面用利刀劃出切口，撒上過篩高筋麵粉。
14、將迷迭香枝擺放在麵包坯兒上。
15、烤箱預熱200度，中層烘烤30分鐘至表明呈現漂亮的烘焙色出爐。