早晨六點半起床，外面還是黑朦朦的，看了一集鄉村愛情。之前看過兩部，每次說起來都被朋友嘲笑，對於看完讓人心滿意足樂樂呵呵的片子都得一視同仁，不是嗎~前幾天跟了兩天湖南衛視的韓劇，《我的愛金枝玉葉》，廣告太多，實在忍不住網上線上看完了，喜歡李泰蘭，從雪七開始，這回扮演的角色時尚靚麗，就是和金成洙的愛情有點好事多磨~上個元旦牛菜——土豆胡蘿蔔燉牛腩，就著米飯看片吧~還有，剛收到樂扣活動的禮券，週末採購去~
食材
食材： 牛腩 1000克， 土豆 2個， 胡 蘿蔔 1根
配料：蔥段、 姜 片、料酒、 醬油 、大料、鹽、 枸杞
方法/步驟
牛腩洗淨切方塊（不要切得過小，熟後縮水）
鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫。
牛腩焯水去沫的同時，加熱高壓鍋，水量淹沒肉塊兩個指關節為宜。（如要喝湯，水可加量）水開後，把焯過水的牛腩直接放入高壓鍋，加入蔥段、薑片、大料、枸杞。
加入一勺料酒、一勺醬油，大火燒開，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右。
土豆、胡蘿蔔洗淨去皮，切成滾刀塊，放入炒鍋中翻炒均勻。
取適量燉好的牛腩，加入適量牛肉湯，放入鹽，中火燉煮15分鐘左右即可。
